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安い&簡単!湯せんで作れる鶏胸肉のレシピ・作り方/ヒルナンデス・女王のお買い物(レシピの女王 新企画)で紹介!

2015/03/30

「ヒルナンデス」で紹介された鶏胸肉のレシピ

放送日:2015年01月26日(月)/日本テレビ
女王のお買い物(レシピの女王から派生した新企画・料理コーナー)

[簡単レシピ/節約レシピ/鶏肉/鶏胸肉]

安い鶏胸肉を使った3種類の超簡単レシピ!
▽ 湯煎(ゆせん)のみで作れる節約レシピ

第3代レシピの女王 大本紀子の超簡単レシピ!
安い&簡単!湯せんで作れる鶏胸肉

② 「鶏胸肉のやわらかピリ辛煮」のレシピ・作り方

材料

・鶏胸肉  1枚
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1

 

[A:合わせ調味料]
・すし酢

大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・きび砂糖 大さじ1/2
・スイートチリソース 大さじ2
・にんにく(すりおろし) 小さじ1/2弱
・玉ねぎ(すりおろし) 1/4個分

※ きび砂糖がなければ普通の砂糖でOK
※ ニンニクのすりおろしはチューブでもOK

参照レシピの女王諜報部員 あーさんの耳よりウラ情報(公式)

ユウキ スイートチリソース 200ml

新品価格 ¥262から

作り方 ※ 調理行程は「しっとりおろし煮」と同じ

① 鶏胸肉は皮を取って食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

② 鶏胸肉に塩・コショウをし、袋に入れて全体に片栗粉をまぶす。

③ 片栗粉をまぶした②の鶏肉を耐熱のビニール袋(湯煎用)に入れる

④ ③に[A]の合わせ調味料を加える

⑤ 鍋で湯を沸かし、④を10分ほど湯煎したら…  完成!!

 3代目レシピの女王 大本流鶏胸肉のやわらかピリ辛煮」の完成!

※ 作成中

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