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内田恭子の節約レシピ｢ダブルソースハンバーグのレシピ・作り方(簡単デミグラスソース＆豆腐ホワイトソース)／ボンビーガールで紹介！
2016/02/17
｢幸せ！ボンビーガール｣で紹介されたハンバーグのレシピ
放送日：2016年02月16日(火)／日本テレビ
「ボンビーレシピ (料理コーナー／不定期)」
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[節約レシピ／アレンジレシピ／ハンバーグ]
洋食の定番メニュー・ハンバーグを キャベツでかさ増しすることでヘルシーに！
さらに ２種類のソースで… レシピ本も２冊出版している 元フジテレビアナウンサー・内田恭子のアレンジレシピ
内田恭子の野菜たっぷり！ヘルシー洋食レシピ
①「ダブルソースのハンバーグ」／１人前 50円！
ダブルソース(ホワイトソース×デミグラスソース)
▼ 豆腐で作った簡単ホワイトソースをハンバーグの中に入れる
▼ インスタントコーヒーでコクを固形のルウや缶詰を使わずに、家庭にある材料で簡単に作れるデミグラスソース
材料 (10人分／10個分)
| ・豚挽き肉 | 400ｇ | ・塩 | 小さじ1/2 | |
| ・キャベツ | 1/4個 | ・玉ねぎ | 1/2個 | |
| ・パン粉 | 1/2個 | ・牛乳 | 50㏄ | |
| ・ケチャップ | 小さじ１ | ・コショウ | 少々 | |
| [デミグラスソース] |
||||
| ・赤ワイン | 100㏄ | ・バター | 20ｇ | |
| ・ケチャップ、中濃ソース | 各大さじ５ | |||
| ・インスタントコーヒー | 小さじ1/2 | |||
作り方
①
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