そうめんなど色々な料理に使えて便利！「和風きゅうりソース」のレシピ・作り方＋アレンジ方法／家事万能なおもてなし芸人 ジューシーズ松橋が教える万能調味料(ソース)

｢あのニュースで得する人損する人｣で紹介された万能調味料のレシピ

放送日：2015年08月06日(木)／日本テレビ
｢家事万能芸人の料理テク｣

[簡単レシピ／万能調味料 ほか]

アメトークのおもてなし芸人などにも登場し、料理上手として度々 テレビに登場している芸人 ジューシーズの松橋が紹介した万能調味料！
▼ わずか７分30秒で４品のアレンジレシピが調理可能な他、単調で飽きてしまいがちなそうめんに入れても美味しいので便利！

作り置きすれば色々な料理に使える万能ソース！
「和風きゅうりソース」のレシピ・作り方

保存期間(目安)：冷蔵庫で５日程度
※ しっかりとフタをして保存してください

材料 (作りやすい分量)　※ 参照：番組公式HP

作り方

① キュウリは半分だけ皮を剥き、みじん切りにしてボウルに入れる
※ 皮を半分残すことで食感を良くする

② シソはキッチンばさみで縦に切り込みを入れる
　次に 横に切って、細かく刻み(みじん切り) ①のボウルに加える
POINT／キッチンばさみを使えば風味も見た目も良くしながら、楽に料理できる
※ シソは裏側に香りの粒が付いており、それを触ると 弾けて香りが逃げてしまう
→　包丁で切るよりもキッチンばさみで切った方が香りが出やすい(残りやすい)
※ シソは裏側を触らないように枝を持って切る

③ 塩昆布もキッチンばさみで細かく刻んで、ボウルに加える

④ ③のボウルに水・白だし・おろし生姜を加えて軽く混ぜ合せ…

色々な料理に使えて便利な万能調味料(ソース)
「和風きゅうりソース」の完成 ‼

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コレも作り置きしておくと便利な一品！

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