グッチ裕三 直伝｢激ウマ！白菜の漬物しゃぶしゃぶ(豚しゃぶ)｣のレシピ・作り方／ヒルナンデス・プチ手間レシピで紹介
｢ヒルナンデス／プチ手間レシピ｣で紹介された鍋のレシピ
放送日：2015年01月29日(木)／日本テレビ
プチ手間レシピ 芸能人SP／グッチ裕三の鍋レシピ
[簡単レシピ／鍋／しゃぶしゃぶ]
同じ鍋に飽きてきたらコレ！グッチ裕三が教える超簡単鍋レシピ
味付け不要！だから簡単!! 白菜の漬物をゴマ油で炒めるだけで絶品鍋に！
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おウチで超簡単！プチ手間レシピ芸能人SP
芸能界の料理王・グッチ裕三 直伝
①「激ウマ！白菜の漬物しゃぶしゃぶ」のレシピ・作り方
グッチ裕三の超簡単 鍋(しゃぶしゃぶ)／レシピのPOINT！
POINT／白菜の漬物で味付け不要！
→ 漬物の塩気がスープに染み渡るため、味付けが不要
POINT／白菜の漬物をゴマ油で炒める！
→ 漬物の風味とゴマ油の香ばしさが合わさり、上品な味に仕上がる！
材料(４人分)
| ・しゃぶしゃぶ用豚肉 400g | |||
| ・白菜の漬物 | 400g | ・長ネギ | ２本 |
| ・ゴマ油 | 大さじ１ | ・生姜汁 | 大さじ１ |
| ・昆布 15cm角 １枚 ・水 1.2ℓ | |||
作り方
① 土鍋に水(1.2ℓ)を入れ、昆布を15分ほどつけておく
② 白菜の漬物は１cm幅に切る
③ フライパンにゴマ油(大さじ１)をひき、②の白菜の漬物を軽く焼き色がつくまで炒める
④ ①の土鍋を火にかけて沸騰させ、③の炒めた白菜の漬物を加える
⑤ 生姜汁(大さじ１)を加える
※ 作成中
グッチ裕三 直伝「激ウマ！白菜の漬物しゃぶしゃぶ(豚しゃぶ)」の完成！