[平野レミ] 簡単＆時短！｢食べればコロッケ｣のレシピ・作り方／金スマ(キンスマ)SPで紹介！
2016/06/24
｢金スマ(キンスマ)｣で紹介された平野レミのレシピ
放送日：2015年04月17日(金)／TBS
「平野レミ 料理で波瀾万丈」
→ 料理愛好家・平野レミの人生を振り返りながら料理＆レシピを紹介！
[簡単レシピ／コロッケ]
揚げないので普通のコロッケよりも簡単＆楽チン！
▽ コーンフレークで揚げなくてもコロッケのサクサク感を演出
時短！簡単！平野レミのお手軽レシピ
食べれば◯◯シリーズ
①「食べればコロッケ」のレシピ・作り方
➡ 2016年06月24日のTBS「ぴったんこカン・カン」でも紹介！
▼ 累計250万個の大ヒット！平野レミ考案の「レミパン」
煮る・焼く・蒸す・炒める・揚げる・炊くの６役をこなす！
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新品価格 ￥7,560から |
材料(４人分)
| ・ジャガイモ | 中３個(500g) | ・キャベツ | ４枚 | |
| ・玉ねぎ | 1/2個(100g) | ・合びき肉 | 200g | |
| ・コーンフレーク(プレーン) 1/2カップ(100g) | ||||
作り方
① 電子レンジで加熱したジャガイモをフォークなどでで粗く潰す
② みじん切りにした玉ねぎをフライパンで色が透き通るまで炒める
③ 挽き肉を入れ、酒を加えて火を通す
④ 塩・コショウ・ナツメグを加えて味を調え、肉がボロボロにほぐれるまで炒める⑤ 器にキャベツの千切りを敷き詰め、ジャガイモを山積みに盛る
⑥ ⑤の上に炒めた④の玉ねぎと挽き肉を盛る
⑦ 軽く砕いたコーンフレークを満遍なくかける
POINT／砕いたコーンフレークで揚げたような食感を出す！
⑧ 最後にソースをかけて…
時短！簡単！平野レミのお手軽レシピ
｢食べればコロッケ｣ の 完成 !!