ちょっとしたひと手間で絶品に！料理テクニック・裏技 川越シェフ(川越達也)のレシピ 節約レシピ
[川越シェフ] 日本酒＋こんにゃく！養殖鰤(ブリ)の味を劇的に変えるトリックレシピ／トリックハンターで紹介！
｢トリックハンター／トリックレシピ｣で川越シェフ(トリックシェフ)が紹介した鰤(ぶり)を美味しくする裏技！
放送日：2015年02月18日(水)／日本テレビ
｢トリックシェフ(川越シェフ)のトリックレシピ／鰤(ブリ)編｣
[節約レシピ／簡単レシピ／魚／鰤(ぶり)]
今が旬の鰤ですが、天然物は高い… でも激安の養殖ブリが天然ブリの美味しさに!?
川越シェフが教える驚きのアレンジレシピ・テクニック
格安鰤(ぶり)が◯◯で高級天然鰤の味に！
「鰤(ブリ)｣を美味しくする裏技レシピ
トリックシェフとは…
▶ 激安食材にトリックを加え、高級な味に変えるスゴ腕 料理人
使用(比較)した２つの食材
・高級！天然ブリ
⇔ 格安！養殖ブリ
安い養殖のブリを絶品に変えるトリック！／ 日本酒 ＋ こんにゃく
※ 作成中
作り方・方法
トリックシェフ／川越シェフのトリックレシピ
» [牛肉／ステーキ] ０円で出来る！格安の牛肉を牛脂で高級黒毛和牛のステーキに！
» [カレー] 梅酒＆甜麺醤で！普通のカレーが簡単に高級な味に大変身!!
» [唐揚げ] 安い鶏肉で作る唐揚げをヨーグルトでブランド地鶏の味に！
» [ハンバーグ] パン粉の代わりにお麩を使うだけで松坂牛の高級ハンバーグに匹敵する味に！